《水與人體健康》闡述了在日常生活中人們最為關注的水與健康的問題，以問答的形式詳細介紹了水起生命之源，喝水與健康，喝純凈水、礦泉水與健康，喝茶水與健康，水浸浴與健康，日常生活用水與健康，水、環境與健康，飲水消毒與健康，以及礦泉水浴與健康的基本知識。內容豐富，科學實用，通俗易懂，適合廣大讀者閱讀。